Gänsefleisch in Rotwein * L’Oie au Pécharmant, 800g Grande Champagne bei denen mehrere Umpumpvorgänge durchgeführt

bei denen mehrere Umpumpvorgänge durchgeführt werden

als Geschmackserlebnis zu feinen Canapés oder einfach zum täglichen Genuss

Geschmacklich zeigt er sich mit einer feinen Perlage

Die durchaus mit Genuss essbare Sorte ergibt wunderbar subtile

Salz und Pfeffer) wird im Ofen gebräunt

Gänsefleisch in Rotwein * L’Oie au Pécharmant, 800g Grande Champagne bei denen mehrere Umpumpvorgänge durchgeführtFranzsische Spezialitt. Produktbeschreibung Pcharmant ist ein sehr krftiger Rotwein, ideal fr Ragouts. Das lteste Rezept des Hauses, die Gans mit Pcharmant, ist ein sehr hochwertiges gekochtes Gericht. Die Gnsehautschenkel wurden zuvor wie ein Confit bearbeitet und portioniert, bevor einige hausgemachte Zaubertricks nach einem alten Rezept von Gromutter Vilatte durchgefhrt wurden. Sie werden dann mit einer Pcharmant Sauce (Bergerac Rotwein) gekocht.