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Gradation:12
Mariage Idéal avec les entrées et les seconds plats
Fermentation alcoolique à basse température dans des cuves en acier afin de préserver les arômes du cépage
-- au lieu que 30
Pays : Suisse
Prima goccia Größe:75 CL Gradation:12Svizzera IGT, 50% Petite Arvine, 25% Ermitage, 25% Pinot bianco14% Vol Alc. AnbaugebietWallisVinifikationSelektionierte weissen Trauben von Petite Arvine, Ermitage und Pinot blanc. Die Trauben werden getrennt gekeltert. Vorgngige Kltegrung fr ca. 18 Stunden. Jeder Traubenmost wird seperat in franzsischen Holzfssern vergoren und bleibt anschliessendend fr ca. 9 Monate im Barrique. Daraufhin erfolgt die Assamblage, der Wein wird abgefllt und fr weitere
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