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Entlaubung
Am Abgang findet man wieder die warme Beerenfrucht und ein deutliches Aroma von reifen Grapefruits
Dieser Alliance passt bestens zu einfachen Gerichten wie Pasta
weshalb der Wein süss bleibt
Hier kommt es sehr vielfach zu Missverständnissen
Domaine Lalaurie Symphonie Grösse:0.75l EntlaubungHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet
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