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Am Gaumen präsentiert sich der Champagner straff
Die Erträge sind bewusst moderat auf rund 55 hl/ha reduziert
mit spontaner Vergärung und viel Zeit auf der Hefe
der andere klar abgepresst
Der Riesling „Edilia“ 2022 ist Alex Saltaren Castros Hommage an seine Großmutter – und an die indigene Göttin „La Palchema“
Chardonnay Rheingau - 2024 Kieselberg Am Gaumen präsentiert sich derChat Sauvage Rheingau Chardonnay 2024 Zarte gelbe Frucht Geradlinig Tolle Balance Der Rheingau Chardonnay 2024 von Chat Sauvage verbindet burgundische Eleganz mit regionaler Klarheit. Ein deutscher Chardonnay mit feinem Holzeinsatz, prziser Struktur und subtiler Tiefe modern, puristisch und mit viel Feingefhl vinifiziert. Ein Wein, der zeigt, wie charakterstark Chardonnay im Rheingau sein kann. Herkunft Rebsorte Ausbau Die Trauben stammen aus
