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mit reichlich feinkörnigem Tannin und gut stützender Säure
8 Stunden in der Presse mazeriert
das als eines der geeignetsten für diese Rebsorte gilt
Biologischer Säureabbau und Ausbau in Eichenholzfässern und Barriques über 1 ½ Jahre
wie Heidelbeere
Moscato Dolce 2024 Dolomiten igt Barolo mit reichlich feinkörnigem Tannin undDer Wein Goldgelb. Typisch Duft, nach getrockneten Aprikosen, Feigen, Honig. S, voll, harmonisch Gaumen. Weingut Cesura. Sandiger Lehm. Guyoterziehung. Vinifikation Ausbau 4 Monate im Stahltank, Verfeinerung 4 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu Trockengebck oder Schimmelkse. Alkoholgehalt 12%
