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15 Tage bei 28°C
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen
Stammt aus dem Valle dei Buoi
Am Ende dieser Phase findet die malolaktische Gärung statt
Sanftes Aroma mit unglaublicher Harmonie von roten Früchten und zarten Rosenblättern
Brunello di Montalcino 2020 DOCG Grösse:75cl 15 Tage bei 28°CDer Wein Leuchtendes Rot mit burgunderroten Reflexen mit wilden schwarzen Frchten, schwarzer Kirsche und Edelholz. warm, trocken und anhaltend. Weingut Hhenlage: 350 400 m ber dem Meeresspiegel und Boden: sandiger Lehm mit Fossilien und Mergel. Vinifikation Entfernen der Traubenstiele, sanftes Pressen, Grung in Fssern aus rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 30 C, Maischegrung auf den Schalen fr 20 25 Tage. Trinktemperatur 17 19
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