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grüner Anis
wobei geschmacklich der Lavendel dominiert
der Wermut ist aus eigenem Anbau
Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005
des `Ordinaire´
Willy Bovet Le Chat Raritäten grüner AnisDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Der `Willy Bovet ist ein klassischer Schweizer Bleue mit einem krftigen, aber runden Geschmack, wobei Lakritz und Wermutaromen dominieren. Die Hlfte der in diesem Absinth
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